【国産大豆100%使用】東北地方を中心とした国産大豆のみを厳選して使用しています。にがりで凝固することで国産大豆のおいしさを最大限に引き出しています。 【無添加】消泡剤不使用、重曹不使用でこだわり抜いた高野豆腐です。 【固い食感が特徴】膨軟剤を使用していないため、一般的な高野豆腐に比べて歯応えのある食感の高野豆腐です。やわらかな食感がお好みの方は、水500mlに重曹2g程度を入れて沸騰させ、必ず火を止めてから高野豆腐を入れて5分程度戻してください。戻し時間を長くする事でよりやわらかくなりますのでお好みで調整してください。 【内容量】1袋あたり8枚（65g）×6袋セット。（厚みは通常の高野豆腐の半分程度） 【生絞り製法】業界唯一の”生絞り製法”で大豆本来のまろやかな甘味を引き出しています。生絞り製法によって大豆の皮や胚芽に含まれる雑味が移りにくく、すっきり美味しい高野豆腐になります。

【国産大豆100%】国産大豆でつくったこだわりの高野豆腐。大豆本来の甘さが引き立つようににがりを使用。 【小分け】90g×3袋セット（合計270g） 小分けのため湿気に強く保管しやすい。 【形状】サイコロカットの高野豆腐。カット済みなので味噌汁やスープにそのまま入れて簡単にお召し上がり頂けます。 【料理メニュー】味噌汁、スープ、麻婆豆腐、チャンプルーなど。 【生絞り製法】信濃雪は業界唯一の”生絞り製法”で高野豆腐を製造しています。通常の製法とは異なり、加熱する前におからと豆乳を分離することで大豆の皮や胚芽に含まれる雑味が移りにくく美味しい高野豆腐になります。

【国産大豆100%使用】東北地方を中心とした国産大豆のみを厳選して使用しています。にがりを使って国産大豆のおいしさを引き出しています。 【内容量】1袋6枚（99g）×3袋セット 【生絞り製法】業界唯一の「生絞り製法」で製造したこだわりの高野豆腐です。生絞り製法でつくる高野豆腐は雑味が少なく、大豆本来のまろやかな甘みを感じやすいのが特徴です。（大豆の皮や胚芽に含まれる苦味を加熱前に取り除く製法） 【サイズ】一般的な大きさ・厚みの高野豆腐です。そのまま、またはひと口サイズにカットしてお召し上がり下さい。冬は鍋に入れるのもおすすめです。 【原材料】大豆（国産、遺伝子組み換えでない）／にがり（塩化マグネシウム）、重曹（膨軟剤）