高知県産の天然ゆずの豊かな香りがふわっと広がり、水炊きや餃子、お好み焼きなど、幅広い料理に活用できます。

しょっつるポン酢　100ml

豊かな香り 開けた瞬間から広がる芳醇な香り。 お料理に添えるだけで食欲をそそります。 絶妙なバランス 柚子のフレッシュな酸味と出汁の旨みが絶妙に調和。 まろやかでありながら後味はすっきりとしており 素材本来の味を引き立てます。 様々な料理に 湯豆腐や水炊きなどの鍋物はもちろん、 焼き魚、お刺身、サラダ、和え物など幅広いお料理にお使いいただけます。いつものメニューが、ワンランク上の味わいに変わります。

◆内容量： 400ml　　◆原材料：　醤油（国内産）、醸造酢（国内産）、砂糖（国内産）、ゆず果汁（国内産）、みりん（国内産）、魚貝エキス（国内産）、酵母エキス　　賞味期間：製造日より360日　　◇本醸造丸大豆こいくち醤油をベース　　◇かつおぶしと昆布の風味をいかした「だしの素」濃縮タイプ　　◇だしを取る手間がいらず　　◇丸大豆醤油・かつおぶし・こんぶの3つの味がまろやかでコクのある上品な味　　◇和・洋・中あらゆる料理に幅広くご使用いただけます

大阪の老舗割烹「冨久鮓」手作り、すだちポン酢しょう油「うらら香」 モンドセレクション最高金賞受賞 マスコミに多数紹介「旭ポン酢」 店長おすすめ　「板前ポン酢」

無添加・本醸造・超特選丸大豆うすくちしょうゆをベースに、高知産のゆず果汁を使用した、かけ専用ゆず風味ぽん酢しょうゆです。 塩分１０％、マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の色を損なうことなく、おいしくいただけます。

大阪を代表するポン酢、旭ポン酢。

190ml×1本

おいしい搾りたて湯浅醤油にゆず果汁や昆布だしなどブレンドしたまろやかな味。後味がすっきりして美味しい。 このポン酢でなかったらあかんねん！というお声も多くいただいています。 鍋料理はもちろん、焼き魚、白身魚のお刺身、唐揚げ、サラダ、冷奴、酢の物、和え物、餃子、冷しゃぶ、やきそば、たこ焼き･･･色んなものにお使い下さい。 原材料：しょうゆ（大豆、小麦を含む、国内製造）、米酢、ゆず果汁、水飴、砂糖、本みりん、食塩、昆布エキス、かつお節エキス、ほたてエキス 塩分：8.2％ 　国産原料使用。 合成保存料・着色料・香料等は不使用。遺伝子組み換え原料・脱脂加工大豆は使用しておりません。 栄養成分表示（100mlあたり）：エネルギー　96kcal、たんぱく質　6g、脂質　0g、炭水化物　18g、食塩相当量 8.2g

原材料:醤油、田熊スダチ(直七)果汁、醸造酢、砂糖、食塩、鰹節、昆布、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 商品サイズ(高さx奥行x幅):205mm×65mm×205mm

原材料:有機しょうゆ(有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩(長崎県産))、有機米酢(国産)、有機ゆず果汁(国産)、有機醸造調味料(国産)、有機砂糖(ブラジル産)、かつお削りぶし(鹿児島県産)、食塩(長崎県産) 商品サイズ(高さx奥行x幅):19.5cm×5.6cm×5.6cm

360ml×2本セット ゆず本来の酸味とさわやかな香り

国内で流通している商品のラベルは日本語表記のものだけです。

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✅【ブランドについて】 有名日本料理店「乃木坂しん」監修。ゆず香る、まろやかな酸味が特徴の「こだわりのぽん酢」です。 ✅【香り高いゆずとまろやかな酸味が、料理を豊かに】こだわったのは、自然の恵みをそのまま活かし、素材本来の味を引き立てるぽん酢であること。雑味を取り除き、まろやかな酸味と豊かなうま味が、どんな料理でもその良さを最大限に引き出します。 ✅【丁寧に抽出した出汁と、天然のゆず果汁100%が織りなす風味のハーモニー】北海道産の利尻昆布と国産 鰹節を丸1日じっくりと時間をかけてブレンド醤油に漬け込み、さらに煮出すことで出汁の香りとうま味を抽出。昆布と鰹節から溶け出すうま味によって、まろやかな醤油に仕上げています。出汁醤油とゆず果汁を工程の最後に混ぜ合わせることで、ゆずが持つさわやかで上品な酸味と香りを最大限に引き出しています。 ✅【ゆずの上品な酸味を、料理の主役にも支えにも】 ぽん酢はそのままかけるだけで楽しめるのはもちろん、料理の下味にも幅広く活用できる万能調味料。ゆずのさわやかな香りと、出汁の深い味わいが醸し出す上品な酸味が料理の味を際立たせ、食卓に多彩な味わいをお届けします。 ✅【ギフトにピッタリ】日常の贅沢 ギフト としても喜ばれる逸品。何にでも合うから、誰にでも贈りやすい。様々なシーンにピッタリな贈り物です。

✅【製品内容】本だいだいしぼり酢1800ml ✅【プロが選ぶ 岸田のぽん酢】原料の『だいだい』は個々の生産農家との契約栽培を行い、もぎたての『だいだい』一つ一つを選別し昔ながらの製法を守り、手間隙惜しまず皮を手剥きしています。また、搾汁は『だいだい』の酸味を生かしつつ苦味を出さないよう丁寧に搾っています。皮を取って搾汁するため香りも程よくまた、外皮に含まれる渋みも 少ない為、上品で素材本来の持ち味を引き立たせます。古来より橙は山口県下関にあがる、無無臭高級魚の『ふく』と一緒に全国市場に送られ大いに食通の人達の舌をうならせておりました。よって橙は最初の果汁ポン酢と言われるところです (現在では醤油で合わせた味付ポン酢をポン酢と言う事が多い)。弊社では、本だいだい酢は調味料として素材の持ち味を生かす酢として、一年中変わらぬ味に調整しながら最高級酢として調理人の皆様にお届けしています。 ✅岸田ポン酢は大正12年創業以来、本橙の味と香りにこだわり続け手づくり方式で丹精をこめた造り上げた、良質青取り本橙搾取「最高級ポン酢」です。 そんなこだわりの逸品「岸田ポン酢」をあなたのもとへとお届けします。 ✅【本だいだい酢の特徴】皮を取って搾汁するため香りも程よく、外皮に含まれる渋みも少ない為、上品で素材本来の持ち味を引き立たせます。 ✅【『本だいだい酢』と橙酢の違い】文献によると萩で『だいだい」が経済栽培され始められたのは1876年（明治9年）の頃であり、当初は橙（だいだい）と称されていましたが酢橙（すだいだい）と区別するために夏橙という呼び名も（旧暦の夏になると食べられるだいだい）あったようです。その後1885年（明治18年）頃から大阪での販売上の方便として夏みかんと言うようになったようです。弊社では、酢橙を本だいだい酢の商品名とし、夏橙（学問的正式名称）を橙酢の商品名として販売しています。

260ml×1個 直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早目にご使用ください。 醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、醸造酢、ねりごま、食塩、ごま、唐 辛子、ゆず果汁、米みそ、かぼす果汁、寒天、酵母エキス、アルコー ル、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、香辛料抽出物、甘味料(カンゾウ)

◆内容量：170ml　　◆原材料：　醤油（国内産）、醸造酢（国内産）、砂糖（国内産）、ゆず果汁（国内産）、みりん（国内産）、魚貝エキス（国内産）、酵母エキス　　賞味期間：製造日より360日　　◇本醸造丸大豆こいくち醤油をベース　　◇かつおぶしと昆布の風味をいかした「だしの素」濃縮タイプ　　◇だしを取る手間がいらず　　◇丸大豆醤油・かつおぶし・こんぶの3つの味がまろやかでコクのある上品な味　　◇和・洋・中あらゆる料理に幅広くご使用いただけます

パッケージ重量: 1.25 kg サイズ: 300ミリリットル (x 2) フレーバー: ポン酢;柚子

内容量：1本(300ml) 原材料：パッケージに記載 賞味期限：製造から365日

✅ 老舗のこだわり 【 蟹酢 】 で蟹の旨みを最大限に引き立てます。 ✅ 上品な酸味とだしの効いた 【 三杯酢 】 は海鮮料理に相性抜群。 ✅ 料亭の味を再現した 【 カニ専用 】 だから家庭で本格的な美味しさ。 ✅ 冬の食卓に欠かせない 【 蟹用たれ 】 は蟹鍋やしゃぶしゃぶに最適。 ✅ さっぱり仕上がる 【 カニしゃぶ たれ 】 として大人気。 ✅ 酸味と旨味の調和が絶妙な 【 カニポン酢 】 としても使えます。 ✅ 健康志向に嬉しい 【 無添加 調味料 】 で安心安全。 ✅ 贅沢感漂う 【 高級 三杯酢 】 は特別な日や贈り物にぴったり。 ✅ 年末年始のご馳走にふさわしい 【 グルメ ギフト 】 ・ 【 贈答用 調味料 】 としておすすめ。