四季彩々和風だし食塩無添加は、伝統的な日本料理の味を楽しみながら、塩分摂取を抑えたい方や健康志向の方におすすめです。 通常のだしに比べて塩分を控えた製品でありながら豊かな旨みや風味を引き出すために、昆布や鰹節などの自然素材を丁寧にブレンドしています。 内容量： 3.5g × 30袋 × 2箱 原材料： かつお節粉末 （ 国内製造 ）、甜菜糖、酵母エキス粉末、昆布粉末、椎茸粉末 商品サイズ（1箱当たり）： 19cm x 13cm x 4.5cm

素材へのこだわりと、天然醸造で2年間の歳月を費やし、香り高い旨味のある辛口の一升漬け！ 秋田の老舗・浅利佐助醤油にじっくり漬け込む！ 岩手県産米を使用した麹専門店ならではの強い米麹！ 地元八幡平市でとれた新鮮な青唐辛子をたっぷり使用！

原材料:有機米（島根・滋賀・北海道産）､麹菌 内容量:500g 商品サイズ(高さx奥行x幅):24.5cm×2.5cm×18.5cm

生産国　日本 伊勢惣　みやここうじ　２００ｇ×10個 原料　国内産上白米、こうじ菌

✅原材料名：米こうじ（大分県産米使用） ✅内容量：150g袋入り ✅賞味期限：製造日より1年 ✅キスケ糀パワーシリーズの基本になる米糀パウダー100％。日本伝統の米糀を世界中にお届けできるようにと、糀屋本店が試行錯誤して開発したのが、パウダータイプの米糀「キスケ糀パワー」です。 ✅食材や料理に振りかけてお使いください。食材の持つ旨味や甘味をグッと引き出します。

米、麦など全ての穀物に利用可能／20グラムで約15キロ量の麹が出来上がります。 【※重要※】麹の作り方に関しては企業秘密の部分もございます。麹の作り方に関してのお問い合わせはお受けできませんのでご了承の上ご注文をお願いいたします。 初めての方は2～3倍位の量をご使用ください。 保存は冷暗所で約半年（未開封）／開封後は出来る限りお早めにご使用ください。

原材料名 トマトペースト、醸造酢、レモングラス、食塩、たまねぎ、米、にんにく、しょうが、ココナッツオイル、乾燥ココナッツ、ガランガル、その他香辛料 内容量 200g（約20皿分）×2 原産地 スリランカ たっぷりのトマトとレモングラスが効いた、爽やかな風味が特徴です。ほどよい辛さで、肉や野菜、魚介、どんな具材にも合います。ブイヤベースにもオススメです。

タルタル好きさんには嬉しい大容量サイズなので好きなだけ使えます！

✅商品内容：キスケ糀パワープレーン10g袋入り、 キスケ糀パワー塩ペッパー10g袋入り、キスケ糀パワーカレースパイス20g袋入り ✅原材料：【プレーン】米糀 【塩ペッパー】塩・黒コショウ・米糀【カレースパイス】塩・コリアンダー・クミン・ガラムマサラ・オールスパイス・ カレーパウダー・ターメリック・パプリカ・米糀・昆布・シナモン ✅産地：【プレーン】米（大分県産）【塩ペッパー】米（大分県産）・塩（長崎県産）・黒コショウ(マレーシア)【カレースパイス】塩(長崎県産)・コリアンダー(インド)・クミン(インド・パキスタン)・ガラムマサラ(インド)・ オールスパイス(ジャマイカ)・カレーパウダー(インド)・ターメリック(インド)・パプリカ(スペイン)・ 米(大分県産)・昆布(北海道産)・シナモン(インド) ✅賞味期限：プレーン、塩ペッパー：製造日より１年 　カレースパイス：製造日より6ヵ月 （開封後はお早めにお召し上がりください） ✅使い方は、振りかけるだけ。パウダータイプの糀調味料です。それぞれ味が違うので、あなたのお気に入りを見つけてください。

内容量：青菜炒めの素 45g × 4袋セット 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存

✅商品内容：キスケ糀パワープレーン10g袋入り、 キスケ糀パワー塩ペッパー10g袋入り、キスケ糀パワーカレースパイス20g袋入り ✅原材料：【プレーン】米糀 【塩ペッパー】塩・黒コショウ・米糀【カレースパイス】塩・コリアンダー・クミン・ガラムマサラ・オールスパイス・ カレーパウダー・ターメリック・パプリカ・米糀・昆布・シナモン ✅産地：【プレーン】米（大分県産）【塩ペッパー】米（大分県産）・塩（長崎県産）・黒コショウ(マレーシア)【カレースパイス】塩(長崎県産)・コリアンダー(インド)・クミン(インド・パキスタン)・ガラムマサラ(インド)・ オールスパイス(ジャマイカ)・カレーパウダー(インド)・ターメリック(インド)・パプリカ(スペイン)・ 米(大分県産)・昆布(北海道産)・シナモン(インド) ✅賞味期限：プレーン、塩ペッパー：製造日より１年 　カレースパイス：製造日より6ヵ月 （開封後はお早めにお召し上がりください） ✅使い方は、振りかけるだけ。パウダータイプの糀調味料です。それぞれ味が違うので、あなたのお気に入りを見つけてください。

【砂糖不使用　麹由来の「自然な甘み」】白砂糖や人工甘味料は一切不使用。米麹が生み出す天然の甘みは、後味がすっきりと心地よく、罪悪感なくお楽しみいただけます。 【抹茶本来の香りと、発酵の栄養を凝縮】抹茶の繊細な風味を損なわないよう、絶妙なバランスで配合。また、発酵により栄養の吸収効率にも優れているため、日々の「飲む発酵ケア」として、内側からコンディションを整えます。 【混ぜるだけで、自宅が本格カフェに】保存料や着色料も使っていないから、ご家族みんなで安心。牛乳や豆乳で割るだけで、まるでお店で味わうような濃厚な抹茶ラテが、いつでも手軽に完成します。 【おすすめの召し上がり方】●抹茶ラテ： 本品と牛乳（または豆乳）を「1：4」の割合で混ぜるだけ。ホットでもアイスでも美味しくいただけます。●スイーツに： バニラアイスやヨーグルト、パンケーキにひとかけ。贅沢な和スイーツに早変わり。●朝食のアクセント： オートミールやシリアルに混ぜて、栄養たっぷりの抹茶モーニングに。 【内容量・原材料】内容量：180g、原材料：米麹（国内製造）、抹茶、賞味期限：製造から約5か月、アレルギー物質情報特定原材料8品目： 該当なし

本商品は「ヨーグルトメーカー専用の発酵キット」です。温度60℃、6時間を設定できるヨーグルトメーカー(発酵器)をご用意ください。 【内容量】560g 【原材料】タニカの米麹：200g、とよまさり大豆の水煮：300g、鳴門の焼き塩：30g、韓国産粉唐辛子（細挽）：30g 【出来上がり量】660g程度 冷暗所にて保存してください。出来上がり後は冷蔵庫で保存してください。 【付属品】ミニレシピ 【推奨機種】タニカ電器　ヨーグルティア（YM-1200）、KAMOSICO（KS-12）、KAMOSICO（KS-02）、ヨーグルティアS（YS-01）、ヨーグルティアS（YS-02） 【作り方】＜STEP01＞セットに入っている材料を混ぜる ＜STEP02＞ヨーグルティアにセット（発酵設定は60℃・6時間） ＜STEP03＞セットに対応した発酵食品が完成

本商品は「ヨーグルトメーカー専用の発酵キット」です。温度60℃、6時間を設定できるヨーグルトメーカー(発酵器)をご用意ください。 【内容量】560g 【原材料】タニカの米麹：200g、とよまさり大豆の水煮：300g、鳴門の焼き塩：30g、韓国産粉唐辛子（細挽）：30g 【出来上がり量】660g程度 冷暗所にて保存してください。出来上がり後は冷蔵庫で保存してください。 【付属品】ミニレシピ 【推奨機種】タニカ電器　ヨーグルティア（YM-1200）、KAMOSICO（KS-12）、KAMOSICO（KS-02）、ヨーグルティアS（YS-01）、ヨーグルティアS（YS-02） 【作り方】＜STEP01＞セットに入っている材料を混ぜる ＜STEP02＞ヨーグルティアにセット（発酵設定は60℃・6時間） ＜STEP03＞セットに対応した発酵食品が完成

本商品は「ヨーグルトメーカー専用の発酵キット」です。温度60℃、6時間を設定できるヨーグルトメーカー(発酵器)をご用意ください。 【内容量】560g 【原材料】タニカの米麹：200g、とよまさり大豆の水煮：300g、鳴門の焼き塩：30g、韓国産粉唐辛子（細挽）：30g 【出来上がり量】660g程度 冷暗所にて保存してください。出来上がり後は冷蔵庫で保存してください。 【付属品】ミニレシピ 【推奨機種】タニカ電器　ヨーグルティア（YM-1200）、KAMOSICO（KS-12）、KAMOSICO（KS-02）、ヨーグルティアS（YS-01）、ヨーグルティアS（YS-02） 【作り方】＜STEP01＞セットに入っている材料を混ぜる ＜STEP02＞ヨーグルティアにセット（発酵設定は60℃・6時間） ＜STEP03＞セットに対応した発酵食品が完成

✅原材料：大麦、麹菌 ✅賞味期限：製造日より1年　内容量：350g×3袋 ✅1袋350gに対して、50℃のぬるま湯150mlで戻すと500gの麦麹が出来上がります。 ✅麦塩麹、麦味噌、合わせ味噌、醤油麹などに活用いただけます。 ✅九州産の大麦を使用し、麦麹に仕上げています。乾燥させていますが、温度管理・品質管理の徹底により生の麦麹と変わらない酵素力をもっています。

マキ屋の「紅濱の唐芙蓉（とうふよう）」は、豆腐を紅麹、黄麹、泡盛、塩などの漬け汁に漬け、徹底した管理のもと、4カ月にわたって発酵・熟成させていきます。「マキ屋の液体紅こうじ」はその漬け汁に豆乳を加えて、発酵・熟成させた一品。それにより、うま味成分であるアミノ酸が増え、まろやかな味わいに仕上がります。料理だけでなく、パンやお菓子づくりにも応用できる、万能のうま味調味料としてお使いいただけます。 「豆腐ようを食べやすくしたソースがあれば、沖縄の発酵文化を再発見してもらえる。料理に豆腐ようの漬け汁を加えると味に深みが出る事をヒントに得て、 『マキ屋の紅こうじ』は誕生しました。 たんぱく質を分解しコクを出す「豆乳」。 辛味がまろやかな丸みを帯びるまで発酵、熟成させ旨味を引き出す「島唐辛子」。 選ばれた2つの素材は、紅麹をさらに豊かな味わいへと昇華させます。 特に、トマトや洋食食材、肉との相性が良いです。 魚介や肉の臭みを取る働きがあるので、既存の料理に少し加えるだけでも、臭みを感じなくなります。 麹特有の自然な甘味があるので、お料理に甘味を足さなくても十分満足できます。 紅こうじを加える事で旨みとコクがアップするので、使用材料や味付けをシンプルにできます。

【素材】米麹　醤油　（大豆、小麦を含む）　にんにく　魚醤 【栄養成分表示】（100ｇあたり）エネルギー160.2kcal 　タンパク質6.7ｇ 　脂質0.9ｇ　炭水化物32.4ｇ　食塩相当量5.8ｇ

✅原材料：大麦、麹菌 ✅賞味期限：製造日より1年　内容量：350g ✅1袋350gに対して、50℃のぬるま湯150mlで戻すと500gの麦麹が出来上がります。 ✅麦塩麹、麦味噌、合わせ味噌、醤油麹などに活用いただけます。 ✅九州産の大麦を使用し、麦麹に仕上げています。乾燥させていますが、温度管理・品質管理の徹底により生の麦麹と変わらない酵素力をもっています。

【麹と玄米のWパワー】希少な玄米を職人の手仕込みで製造しています。玄米の栄養は白米の3〜6倍。 【Wの使いやすさ】ボトルタイプなので持ち運びもしやすいです。使い勝手の良いパウダータイプなので幅広い料理にお使いいただけます。 【管理栄養士監修】管理栄養士監修のレシピも掲載していますのでぜひご覧ください。 【天保三年創業の老舗工場で製造】創業193年の麹を専門に扱う老舗工場で製造しています。 【商品詳細】 内容量125g。日の当たらない暗い場所に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。賞味期限は製造から1年です。