【パリッと食べるかつお節】使用したのは鰹の本枯れ節だけ。心満たす芳醇な香りと噛むほど広がる旨味。鰹の本枯れ節を職人技で薄くスライスし、さらに燻製して仕上げました。高級な本枯れ節そのものの味わいをご堪能いただくため、調味料、添加物（保存料、着色料）は使用していません。 【鹿児島県産本枯れ節を使用】数カ月かけて天日干しと熟成を繰り返し、職人によって1本1本丁寧に作られた最高級品質の本枯れ節。荒本節よりも風味がよく、深みのある上品な味わいが特徴です。 【噛むほど旨みあふれだす】高タンパク。100gあたり78.7g。タンパク質、ビタミンB、ビタミンD、鉄、DHA、EPA等が含まれています。 【原材料】かつおのかれぶし(鹿児島県製造)【内容量】50g【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【栄養成分表示】100g当たり（推定値）：熱量 343kcal / たんぱく質78.7g / 脂質3.0g / 炭水化物 0.3g / 食塩相当量 1.1g【その他】※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。※魚を原料としているため、まれに骨や皮が混入することがありますのでご注意ください。※かたいので、よくかんでお召し上がりください。特に、小さなお子様やご高齢の方が召し上がる際は注意してください。【お召し上がり方】そのままお召し上がりいただくか、出汁やお料理にご使用ください。【生産国】日本

原材料:かつおのふし(国内産) 商品サイズ(高さx奥行x幅):45cm×44cm×35cm

内容量　200ｇ（1袋当り） 原材料：まぐろのふし

原材料:かつおのふし(国内製造) 商品サイズ(高さx奥行x幅):320mm×210mm×60mm

チャック付きビニール袋

商品の説明 鰹節の厚削りは、濃厚で力強いだしがとれます。 そばやうどんのつゆ、煮物、味噌汁などのだしに最適です。 トッピングにも最適です。 原材料・成分 かつおのふし（国内産）

原材料名：かつお（国産）、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、還元水飴、かつお節調味液、昆布調味液、酵母エキス、食塩

原材料名：かつお節 ／ 内容量：100g 無添加、塩分不使用、さらに塩分を体外に排出する作用のあるカリウムが豊富なため、減塩効果も期待されます。 【特徴１：美味しい】熟成されたかつお節を血合独特のクセを取るために更に熟成させてるため、香り、風味、旨味共に更に凝縮され、味がしっかりしています。 【特徴２：栄養豊富】血合部分には栄養が集中していますが、中でも体内への吸収率が高い「ヘム鉄」が豊富なため、 鉄分不足になりやすい女性や、スポーツ選手、育ち盛りのお子様にお勧めしたい商品です。 【特徴３：お得】鉄分まるごとだしは旨味が凝縮されているため、5ℓの水に対して100gと通常のかつお節よりも半分の量（5ℓの水に対して200g）で出汁が取れます。

原材料:かつお、発酵調味料、醤油、砂糖、魚醤(魚介類)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:60g×2袋 商品サイズ(高さx奥行x幅):25cm×6cm×17cm

国産かつお節100％使用 毎日の料理に、香りと旨みをプラス。 たっぷり使える大容量タイプ チャック付き袋で使い勝手抜群

本枯本節は6ヶ月以上かけて製造されます。上品な香りと雑味のないだしが取れることから和食などの調理等で重宝されています。 脂肪分が少なく、手間ひまかけてカビ付けを繰り返すことで余分な水分を取り除き、上品なコクと旨みが生まれます。 味の特徴として、こした後も濁らず澄んだ出汁が取れます。うま味は荒節よりも強いが、荒節に比べ、雑味がない分 すっきりとした上品な仕上がりに感じられます。

本枯節とは 上品な香りと雑味のないだしが取れることから和食などの調理等で重宝されています。 脂肪分が少なく、手間ひまかけてカビ付けを繰り返すことで余分な水分を取り除き、上品なコクと旨みが生まれます。 味の特徴として、こした後も濁らず澄んだ出汁が取れます。 うま味は荒節よりも強いが、荒節に比べ、雑味がない分 すっきりとした上品な仕上がりに感じられます。 裏面の原材料表示に“かつおのかれふし”と表記されます。

本枯節とは 上品な香りと雑味のないだしが取れることから和食などの調理等で重宝されています。 脂肪分が少なく、手間ひまかけてカビ付けを繰り返すことで余分な水分を取り除き、上品なコクと旨みが生まれます。 味の特徴として、こした後も濁らず澄んだ出汁が取れます。 うま味は荒節よりも強いが、荒節に比べ、雑味がない分 すっきりとした上品な仕上がりに感じられます。 裏面の原材料表示に“かつおのかれふし”と表記されます。

【伝統技術の結晶】本製品は、自社製造された鹿児島県産の国産鰹節を使用し、熟練の技で削り節に仕上げた粉末です。かつおぶしや鰹節粉として、業務用パックで提供され、化学調味料不使用で自然の旨味を凝縮。カツオ節の風味が料理を格上げします。 【究極の旨味】80年以上の歴史を持つ老舗の技で製造されたかつお節の削り粉は、伝統のかつお節、鰹節、かつおぶしとして業務用にも最適。粉末状に加工されたカツオ粉は、出汁だけでなく多彩な料理に活かせる万能調味料です。 【無添加で安心】国産の鰹節を厳選し、自然の旨味を最大限に引き出す削り節加工を施した本製品は、化学調味料を一切使用せず、かつお節粉末として健康志向の方にも安心してご利用いただける業務用パックです。 【濃厚な香りとコク】高級本枯節とまぐろ節と荒節を絶妙にブレンドし、鰹節ぶしとしての深いコクと香りが実現。かつお節、かつおぶしとして仕上げた粉末は、出汁作りに加え、お好み焼きやたこ焼きのトッピングとしても、料理に豊かな旨味をプラスします。 【業務用の信頼性】多数の業務用で採用される国産鰹節粉は、業務用パックとして高い評価を得ています。伝統技術で製造された削り節は、かつお節、鰹節、かつおぶしとして、日々の料理に安定した旨味と深い風味を提供します。 【多用途に活躍】この粉末は、出汁だけでなく、お好み焼き、たこ焼き、冷ややっこ、ふりかけなど幅広い調理に使えるカツオ粉として、鰹節粉、かつお節粉の名で親しまれており、家庭用・業務用双方で重宝されるパックです。 【簡単調理で手軽に旨味】粉末状に加工された本製品は、かつお節や鰹節粉として、水やお湯に混ぜるだけで簡単に出汁がとれるため、忙しい日常でも手軽に料理の味を格上げできる、業務用としてもおすすめの逸品です。 【豊富な栄養素】鰹節には必須アミノ酸、EPA、DHA、ビタミンなど、健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれており、かつおぶし、かつお節粉末として、毎日の食事に自然な旨味と栄養を手軽にプラスできる優れた業務用パックです。 【伝統と革新の融合】本削り節は、伝統の製法に最新技術を加え、かつお節、鰹節、かつおぶしとしての風味を極限まで引き出しています。粉末加工により、かつお粉や鰹節粉として使いやすく、業務用だけでなく家庭の調味料としても最適です。 【自然な旨味と安心感】国産鰹節を使用し、無添加で製造されたこの粉末は、カツオ節、かつおぶし、鰹節粉として、自然の旨味と豊かな香りが楽しめます。伝統の削り節加工で、業務用パックながら家庭でも使いやすく、毎日の料理に安心して取り入れられる逸品です。

【伝統技術の結晶】本製品は、自社製造された鹿児島県産の国産鰹節を使用し、熟練の技で削り節に仕上げた粉末です。かつおぶしや鰹節粉として、業務用パックで提供され、化学調味料不使用で自然の旨味を凝縮。カツオ節の風味が料理を格上げします。 【究極の旨味】80年以上の歴史を持つ老舗の技で製造されたかつお節の削り粉は、伝統のかつお節、鰹節、かつおぶしとして業務用にも最適。粉末状に加工されたカツオ粉は、出汁だけでなく多彩な料理に活かせる万能調味料です。 【無添加で安心】国産の鰹節を厳選し、自然の旨味を最大限に引き出す削り節加工を施した本製品は、化学調味料を一切使用せず、かつお節粉末として健康志向の方にも安心してご利用いただける業務用パックです。 【濃厚な香りとコク】高級本枯節とまぐろ節と荒節を絶妙にブレンドし、鰹節ぶしとしての深いコクと香りが実現。かつお節、かつおぶしとして仕上げた粉末は、出汁作りに加え、お好み焼きやたこ焼きのトッピングとしても、料理に豊かな旨味をプラスします。 【業務用の信頼性】多数の業務用で採用される国産鰹節粉は、業務用パックとして高い評価を得ています。伝統技術で製造された削り節は、かつお節、鰹節、かつおぶしとして、日々の料理に安定した旨味と深い風味を提供します。 【多用途に活躍】この粉末は、出汁だけでなく、お好み焼き、たこ焼き、冷ややっこ、ふりかけなど幅広い調理に使えるカツオ粉として、鰹節粉、かつお節粉の名で親しまれており、家庭用・業務用双方で重宝されるパックです。 【簡単調理で手軽に旨味】粉末状に加工された本製品は、かつお節や鰹節粉として、水やお湯に混ぜるだけで簡単に出汁がとれるため、忙しい日常でも手軽に料理の味を格上げできる、業務用としてもおすすめの逸品です。 【豊富な栄養素】鰹節には必須アミノ酸、EPA、DHA、ビタミンなど、健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれており、かつおぶし、かつお節粉末として、毎日の食事に自然な旨味と栄養を手軽にプラスできる優れた業務用パックです。 【伝統と革新の融合】本削り節は、伝統の製法に最新技術を加え、かつお節、鰹節、かつおぶしとしての風味を極限まで引き出しています。粉末加工により、かつお粉や鰹節粉として使いやすく、業務用だけでなく家庭の調味料としても最適です。 【自然な旨味と安心感】国産鰹節を使用し、無添加で製造されたこの粉末は、カツオ節、かつおぶし、鰹節粉として、自然の旨味と豊かな香りが楽しめます。伝統の削り節加工で、業務用パックながら家庭でも使いやすく、毎日の料理に安心して取り入れられる逸品です。

【ご注意】当おさかなパウダーは化学処理を行っておりません。当商品は、魚をエキス化しデンプンやデキストリンなどの基剤に吹き付ける化学処理を行っていないため、水分には溶けません。溶け残りは魚の栄養そのものでございます。汁物に使う際には、お茶パックなどに入れて出汁を取っていただくことをお勧めします。そのまま召し上がる際には、汁物ではなく、ごはんや料理などに混ぜると食べやすくなるかと存じます。どうぞよろしくお願いいたします。 鉄分やDHA補給のお悩み：「食事で鉄分やDHAを補給したいけれど、”家族が食べてくれない”、”レパートリーが少ない”、”下処理が面倒”というお悩みの方に、「美味しくて、簡単手軽に鉄分やDHAを補給ができる鰹節粉」ができました！サプリではなく食品なので、「食事から栄養を摂りたい」という方におすすめです。 大さじ1杯で鉄分一日分とDHAたっぷり：大さじ一杯でヘム鉄2.31mg、DHA199mg、たんぱく質7.5g、なのに、塩分は12mg。これは、一般的な鰹節に比べると、「鉄分4倍」「DHA2倍」「塩分1/4」、豊富な栄養素が摂取可能。 栄養機能食品（鉄）：信頼の証の栄養機能食品なので、大さじ1杯で一日分の鉄分補給が可能。面倒や下処理不要で、アレンジも無限大。レシピに困ることもありません。一袋で「ほうれん草1キロ分」の鉄分が手軽に摂れます。後から栄養素を添加した加工品ではなく、食材そのものの栄養であることが最大の特徴です。しかも、吸収率の良い「ヘム鉄」です。 DHA：一袋でイワシ3匹分のDHAが摂れます。魚嫌いのお子さんや下処理が大変な時でも、たこ焼きやおにぎりに混ぜるだけで、鰹節の良い香りで食が進み、手軽にしっかりDHAを摂れます。天然の魚なので、添加物も一切入っていません。 新鮮な原料：原料は鹿児島県枕崎港で水揚げされた新鮮な鰹だけ。負担になる余計なものは一切入っていません！しかも、魚のクセやニオイを解消する独自製法で製造されているから、鰹節の良い香りが特徴です。美味しさそのままで、豊富な栄養を持つ鰹節のカツオ粉になりました。老舗鰹節屋の匠の技でできたおさかなパウダーです。 完全無添加を実現：原料は鰹だけ。化学調味料･添加物不使用。酵母エキス･アミノ酸など旨味調味料不使用。エキスやデンプン不使用。余計なものは一切入れない、「裏面の原料欄」が自慢！どなたでも安心してお使いいただける商品です。 袋にもこだわり：チャック付きで、酸素や湿気、光を通さない袋を採用。使い切りやすいサイズなので、風味が落ちないうちに使い切れます。さらに、お魚嫌いの子さんも手に取りやすいよう、かわいらしいパッケージを採用。賞味期限は製造から一年ですが、開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 削り粉だから簡単便利：鉄分料理で大変だったのが「ワンパターンになる」「レバーやお魚、野菜の下処理が面倒」という点。おさかなパウダーはそんなお悩みを全て解消！粉末タイプなので、特別な準備は不要で、使いたい時に使えます。 こんな使い方：おにぎり､お好み焼き､野菜炒め､パックに入れて味噌汁やうどんの出汁に､お弁当など、なんにでもお使いいただけます。 こんな方におすすめ：「ヘム鉄を探していた方」「おうちごはんで栄養補給したい方」「鉄分DHAを補給したい方」「家族に無添加の食事を作りたい方」「毎日元気一杯な家族に」「スポーツをする方」「朝からハツラツとしたい方」「食生活が気になる方」「塩分や添加物が気になる方」

【こだわりの国産原料】静岡・焼津の老舗「石原水産」が厳選した、かつお・まぐろ・ぶりを使用した、食べるおだしセット。 【そのまま食べられる】おやつやおつまみとしても楽しめる、噛むほどに旨味が広がる天然素材。 【無添加・保存料不使用】化学調味料、保存料不使用。自然のままの味を大切に。 【高たんぱく・低脂質】健康志向の方にもおすすめの栄養バランス。ダイエットや筋トレ中の補食にも◎。 【ギフトにも最適】高級感のあるパッケージで、健康を気遣う贈り物にもぴったり。

鹿児島県枕崎産の本枯節を、“超”極薄削りで削り上げました。極薄で削られることで、ふわりと軽く、舌ざわりもとろけるような食感です。超極薄削りを可能とするのは、培った機械を微調整する技術です。 当社製品全般が持つ最も重要な価値観は「素材本来の味わいを大切にする」です。「昆布」と並ぶうま味の王様である「鰹節」を究極的に美味しく味わうトッピングとして開発しました。極薄仕上げであるため、素材の風味を邪魔せずに、うま味だけを載せることができる鰹節です。 鰹節は温かいほうが削りやすいですが、本品はボイル後敢えて冷ましてから削っています。そうすることで、削り後の袋詰めまでの冷ます時間が必要なく、酸化を抑えて香りや味を強くした製品にすることができます。 使い方：ごはん、豆腐、サラダなどへのトッピング 原材料名：かつおのかれぶし【枕崎製造】 容量：18g 保存方法：直射日光、温度・湿度の高い所を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早目にお召し上がりください。

【宗田鰹×さば×いわし、プロが設計したブレンド削り節】宗田鰹の力強い香りを軸に、さばのコク、うるめの甘みを重ねた独自配合。創業100余年の削りぶし専門メーカーが、業務用品質を家庭向けに最適化しました。 【濃厚なのに毎日使っても飽きない、すっきりな後味】濃厚一辺倒ではなく、素材の味を引き立てる味設計。うどん・そば・ラーメンの麺つゆから、味噌汁・煮物まで、どんな料理にも馴染みます。 【400g大容量、約40回分のだし取りに】1回10gで約40回分。毎日使っても約2週間分のだしが取れます。業務用サイズだからこそ実現できるコストパフォーマンス。 【開封後も安心、チャック付きで鮮度長持ち】だし取りはもちろん、そのまま料理のトッピングにも。冷蔵保存で風味をキープ。使い方ガイド付きで、削り節が初めての方にも安心です。 【日々のだし】創業100余年、料理人の方々の「日々」を支えてきたのと同じように、一般のご家庭の「日々」も支えたいというという願いから生まれたブランドです。 【原材料名】いわしのふし（国内製造）、さばのふし、そうだのふし ※アレルギー物質 さば 【栄養成分表示（100gあたり）】 熱量：358kcal たんぱく質：68.2g 脂質：8.8g 炭水化物：1.6g 食塩相当量：1.6g

名古屋のうどん屋さん定番のおだしを家庭用サイズで。むろあじ節、さば節、宗田かつお節の混合厚削りとなります。 名古屋銘店の味をご家庭で再現できます。みそ煮込みうどん、きしめん、うどんのだしなどにお使いいただけます。

高知県産 リボンラッピング済み

「宗田かつお」とは、「本かつお」とは異なるかなり小さめのカツオの種類で、その魚体に対して血合いの部分が比較的多いのが特徴です。 このため、とてもコクがあり濃厚な「おだし」が取れ、特に「鰹厚削り」や「さば厚削り」と組み合わせて使うと、その良さがより一層引き立ちます。 本場・高知県土佐産の枯節（カビつけ）を原料としています。

かつおぶし