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アメ横 大津屋 ホワイトピース ゴールデンピース1kg trapper Peas えんどう豆 ノラマメ pisum sativum 白豌豆 豌豆 白えんどう豆 トラッパーピース 豆 乾物 white peas
¥1,580
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原産国：カナダ 原材料：ホワイトピース 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
水浸時間約30分 水は豆の約3倍の量で浸す。ゆで時間約30分 軟らかくなったら味付けをして下さい。えんどう豆 和名：エンドウ 蔓性の1～2年生草本で、先端が分岐した巻き髭状になっていて、支柱に絡みながら伸び、1～2ｍほどになります。花は蝶に似た形で花柄に1～数個の5花弁をつけます。
花色は白、紅、紫などがあり、莢は扁平で、中に5～6個の種子ができます。種子の大きさは4～10mmで種皮色は淡緑、黄色、褐色地に紫黒微斑を持つものなどがあります。連作障害の影響を受けやすく、連作してしまうと収穫量が激減してしまいます。
えんどう豆は人類と最も古いかかわりをもつ豆類の一つで、メソポタミアで生まれ、日本には中国を経て遣唐使により9～10世紀にもたらされたといわれます。平安時代中期に作られた辞書である「和名類聚抄（わみょうるいじゅしょう）」には「乃良末女（のらまめ）」の名で記載されています。
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