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富澤商店(TOMIZ) 特撰わらび粉 1kg (わらび餅/水まんじゅう/和菓子/製菓用)
¥4,280
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本わらびの風味をいかした、わらび粉です。わらび餅やお菓子作りなどに。本わらびの風味を活かしたわらび餅粉。癖のないれんこんでんぷんに風味豊かな本わらび粉を加えました。和菓子屋さんでも多く使われている高級品です。
●原材料 れんこんでん粉(れんこん(中国産))、本蕨粉/加工デンプン ●賞味期限 製造日から365日 ●アレルギー なし(特定原材料8品目) ●コンタミネーション 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)
●作り方 ●材料 特撰わらび粉/100g・水/400cc・上白糖/200g 【1】特撰わらび粉を水で溶解し、上白糖を加えてよく混ぜる。【2】中火にかけよく練りこむ。【3】透明になったら弱火にして、さらに5分間程力を入れて練りこむ。【4】流し箱に流し、冷やしてから適当な大きさに切り分け、きな粉をまぶす。
●湿気に注意してください。湿気に弱いので開封後は密閉して涼しいところや冷蔵庫の野菜室などに保存していただくのがお勧めです。
¥4,280
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